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Située au centre du delta du Mékong, la province de Ben Tre est connue toujours comme un grenier de fruits au Sud du Vietnam. Une voie rapide depuis Sai Gon a changé la condition de vie des villageois. Les îles isolées au milieu des fleuves se sont réveillées.

Passez une nuit chez M Nghiep pour vous imprégner de la culture locale et partager les moments de convivialité de l’hôte. C’est une maison typiquement vietnamienne du Sud qui est construite au milieu d’un grand jardin de la famille: toit  en feuilles de palmiers d’eau; poutres, murs et piliers sont en bois de vieux cocotiers. Bananiers, mangoutaniers, manguiers, caramboliers, orangers, pamplemoussiers…dans le jardin sont toujours verdoyants car ils sont arosés avec de l’eau  du Mékong. Le jardin et les canaux sont une source importante pour nourrir toute la famille.

Sa maison est fraîche, assez large et bien ordonnée avec plusieures chambres à coucher qui répondent parfaitement aux conditions de l’hygiène. Plus encore, vous aimerez probablement les moments de vous reposer dans les petits pavillons qui donnent vues sur la rivière de Cai Cam. Siroter du café, contempler le crépuscule sont les occasions à ne pas rater absolument. 

Pourquoi chez M.Nghiep ?
•    Loin de la foule des touristes de My Tho ou de Cai Be
•    Cadre naturel authentique du Delta du Mékong avec des jardins fruitiers verdoyants toute l’année, des rizières, des canaux enchevêtrés bordés de cocotiers.
•    Accueil chaleureux et hospitalier d’une famille typique du Delta du Mékong.
•    La maison large et fraîche avec une belle vue sur la rivière de Cai Cam
•    Cuisine locale exceptionnelle

Des activités recommandées :
-    Excursion en sampan dans les canaux
-    Visite d’une petite fabrique des noix de coco, de balais en feuille de cocotier.
-    Promenade en tuktuk (tricycle motorisé, permettant de transporter 6 passagers) ou en vélo au milieu des jardins verdoyants.
-    Rencontre avec un vieux paysan du Sud- M. Tam Nhu pour mieux comprendre la vie locale des villageois

     
 Ben Tre- Sai Gon : 110 km/2,5h
Ben Tre- Can Tho : 120 km/3h
Ben Tre-Cai Be : 70 km/1,5h

Avec son abondance d’ingrédients naturels, le Delta du Mékong offre l’une des cuisines les plus raffinées du Vietnam. Tout est préparé à la manière locale : steak grillé dans un cylindre en bambou (bo nuong ong tre), poisson grillé dans une feuille de banane (ca loc nuong trui), poisson-éléphant frit (ca tai tuong chien xu). Prenez un cours de cuisine au Mekong Lodge, la perle verte du Delta, pour explorer le monde culinaire exceptionnel du Sud-Vietnam.

Passer une nuit chez l’habitant permet de s’imprégner de la culture locale et de partager des moments de convivialité avec vos hôtes. Vous serez charme par la gentillesse et l’hospitalité des habitants. Il parfois même est difficile de les quitter.

Nos balades en bateau dans le Delta du Mékong inclus toujours la visite de petits villages pittoresques, de vergers luxuriants et de marchés flottants très animés, qui constituent tous des caractéristiques culturelles propres à cette région. Les différents territoires sont divisés en une multitude de rivières et de ruisseaux tous interconnectés par des ponts en bambou appelés « ponts de singe » (Cau Khi). Rien de tel qu’une balade en bateau ou à vélo pour s’imprégner profondément de cette culture locale.

Cai Rang est un des plus importants marchés du Delta, un des plus vibrants. A partir de 5h du matin, le marché s’anime : des centaines de petits et de gros bateaux venus de partout se rassemblent pour vendre leurs produits frais. Chaque bateau a une perche en bambou sur laquelle sont accrochés des échantillons en lieu et place d'enseignes.

Situé à l’intersection de 7 canaux, Phung Hiep est le plus grand marché flottant de la région. Il reste également ouvert plus longtemps que les autres, jusqu’à midi. Ce qui le rend si attirant pour les photographes est la possibilité d’avoir une vue d’ensemble sur le marché depuis le pont Phung Hiep au lieu de devoir faire l’effort de monter sur les quais.

Phong Dien et plusieurs autres célèbres marchés flottants sont bondés durant les quelques jours précédant le Têt. Les commerçants accrochent souvent un échantillon de leur marchandise sur des perches devant leurs bateaux pour attirer les clients. Colorés et très animés, ces marchés flottants sont un aspect culturel et social typique du Delta du Mékong.

Le marché flottant de Long Xuyen se situe le long de la rivière, dans la ville de An Giang, dans le Delta du Mékong. Bordé d’un côté de belles maisons et de l’autre de rizières et de maisons sur pilotis. Le fleuve s’anime dès l’aube, des centaines d'embarcations regorgeant de produits de toutes sortes se succèdent au fil de l'eau en une incroyable mosaïque de couleurs et de fragrances.

Ben Tre est une petite province à l’est du Delta du Mékong, coincée entre les deux bras principaux du fleuve Tien. Profitez de sa situation privilégiée, de sa quiétude et de ses paysages d’estampes en charrette à bœufs.

Le Delta du Mékong est composé de rizières sans fin, d’un labyrinthe de petits canaux, de luxuriants vergers, de petites iles et de villages typiques. On peut accéder à la plupart de ces villages par bateau, mais nous préférons utiliser le vélo comme moyen de transport, à la manière des locaux. Il faudra parfois s’attendre à emprunter des sentiers en terre, des chemins cabossé mais le vélo reste le seul moyen de transport possible et le plus agréable pour se rendre dans tous les recoins de cette vaste région.

Les Vietnamiens ont différentes façons d’attraper du poisson : au filet de pêche, à la canne à pêche, au piège en bambou ou à la main. Vous utiliserez de drôles d’objets pour ôter l’eau du canal et sauter pour attraper un poisson caché dans la boue. Vous serez comblés lorsque vous en trouverez un.