Situé à l’intersection de 7 canaux, Phung Hiep est le plus grand marché flottant de la région. Il reste également ouvert plus longtemps que les autres, jusqu’à midi. Ce qui le rend si attirant pour les photographes est la possibilité d’avoir une vue d’ensemble sur le marché depuis le pont Phung Hiep au lieu de devoir faire l’effort de monter sur les quais.