Activités hors de sentiers battus:  Cours de cuisine dans le Delta du Mékong

Idéal pour les curieux et ceux qui ont un goût particulier pour les aliments locaux. Ce cours leur est parfaitement destiné.

A propos du cours de cuisine

Notre cours de cuisine commence par la visite du marché flottant de Cai Be puis celle d’un verger pour finir par celle d’une fabrique de bonbons. De retour sur l’île de Tan Phong nous nous mettons à l’ouvrage.

Détail des activités

Avec son abondance d’ingrédients naturels, le Delta du Mékong offre l’une des cuisines les plus raffinées du Vietnam. Tout est préparé à la manière locale : steak grillé dans un cylindre en bambou (bo nuong ong tre), poisson grillé dans une feuille de banane (ca loc nuong trui), poisson-éléphant frit (ca tai tuong chien xu). Prenez un cours de cuisine au Mekong Lodge, la perle verte du Delta, pour explorer le monde culinaire exceptionnel du Sud-Vietnam.

Activités hors de sentiers battus

  • Nuit chez l’habitant à Ben Tre

    Terre de la noix de coco, Ben Tre est une petite ville paisible et agréable perdue au milieu des cocoteraies à perte de vue. Un véritable jardin d’Eden.

  • Cours de cuisine dans le Delta du Mékong

    Idéal pour les curieux et ceux qui ont un goût particulier pour les aliments locaux. Ce cours leur est parfaitement destiné.

  • Nuit chez l’habitant à Can Tho

    Pour apprécier davantage la douceur de vivre du Delta du Mékong, il est incontournable de passer une nuit chez l’habitant.

  • Balade en bateau sur le Delta du Mékong

    Région la plus fertile du Vietnam, le Delta du Mékong est quadrillé par une multitude de canaux et d’arroyos verdoyants, de rizières et de jardins fruitiers. L'endroit idéal pour une balade en bateau.

  • Le marché flottant de Cai Rang

    Rien n'est plus grand, ou plus célèbre que le marché flottant de Cai Rang à Can Tho. Les vendeurs accrochent une échantillon de ce qu'ils ont dans le haut d'une longue perche afin que les acheteurs puissent voir de loin ce qu'ils vendent.

  • Le marché flottant de Phung Hiep

    Outre les produits agricoles habituels le marché Phung Hiep se différencie des autres par la vente de reptile en tout genre. Il est d’ailleurs réputé pour la grande qualité d’alcool de serpent.

  • Le marché flottant de Phong Dien

    Si Cai Rang est spécialisé dans les fruits, Phong Dien est lui un grand marché de produits agricoles. Moins visité, on aime également ce marché pour ses bateaux traditionnels.

  • Le marché flottant de Long Xuyen

    Bien que peu connu des voyageurs le marché flottant de Long Xuyen ne manque pas d’intérêt et de pittoresque avec ses magnifiques paysages fluviaux et son incessant ballet de bateaux.

  • Balade en charrette à bœufs à Ben Tre

    Un bien vu de la vie paysanne dans la région du “bol à riz” du Vietnam. Prennez une excursion du char à buffles autour de village et vous vous sentez l’accueil chareuleur des habitants locaux.

  • Circuit à vélo dans le Delta du Mékong

    La meilleure façon pour profiter de la douceur de vie rurale du Delta du Mékong. Laissez vous glisser le long des vergers, des arroyos et recevez les joyeux « Bonjour » lancés par les enfants.

  • Pêche dans le Delta du Mékong

    Fuir la ville animé et profiter la vie rustique: prendre du poisson à la main et avoir le cour de cuisine avec les habitants locaux: poisson grille ou poisson frit.

Exemples de package

Ces exemples de package montrent que nous combinons les circuits d'aventures, les circuits hors des sentiers battus avec les circuits classiques pour créer un circuit riche, agréable et équilibré.
De l’Angkor Wat au Toit de l’Indochine ( Vietnam, Laos et Cambodge) 21 Jours
Classe: Difficile
Bagage: Véhicule
Hébergement: Hôtel & Chez l’habitant
Quand à faire: Toute l'année

Un grand fleuve mythique s’écoule à travers les trois territoires qui forment l’Indochine : le Mékong. Une histoire partagée, parfois commune et parfois divergente, a modelé la richesse culturelle et la singularité du Vietnam, du Laos et du Cambodge. Ce séjour a pour but de révéler le charme fascinant de l’Indochine, ses paysages spectaculaires et ses cultures si diverses. Passant par tous les lieux marquants, depuis les grandioses temples d’Angkor jusqu’au toit de l’Indochine – le Mont Fanxipan – et offrant de nombreuses activités, ce circuit ravira les esprits les plus curieux.

 Cet itinéraire est parfait pour découvrir l’ensemble de l’ancienne l’Indochine. Il débute par un séjour à Saigon, la vibrante capitale économique du Vietnam, se poursuit par une croisière sur les canaux infinis du Delta du Mékong, puis par l’émerveillement devant les majestueux temples d’Angkor. Ensuite,  profitez à Luang Prabang de l’atmosphère infiniment sereine et de la ferveur bouddhique unique avant de partir pour un trek dans les régions de Muang Ngoi et de Sapa pour finir par une croisière féerique dans la Baie d’Along.

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Nord Vietnam et Cambodge ( Nord du Vietnam et Siem Reap) 13 Jours
Classe: Modéré
Bagage: Véhicule
Hébergement: Hôtel & Chez l’habitant
Quand à faire: De Mars à Novembre

Ce circuit apporte un éclairage global sur le Vietnam et un aperçu du Cambodge. Le séjour commence dans la ville millénaire de Hanoi, la capitale du Vietnam, avec son histoire riche et sa cuisine sensationnelle. Il s’éloigne ensuite des itinéraires touristiques et vous emmène dans l’intérieur des terres dans une magnifique réserve naturelle à proximité de la frontière laotienne. Voyage au cœur des villages des minorités ethniques à la rencontre des populations locales. Puis, aux paysages d’estampes chinoises de Tam Coc et d Along, nous avons inclus la visite des fabuleux temples d’Angkor, le site qui fait briller le Cambodge à travers le Monde.

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